Les découvertes culinaires à faire à Split en Croatie

J'ai profité de mon stage à Split pour aller déguster pleins de choses et je n'ai pas était déçue. Je vous montre ici le meilleur de mes découvertes...

Tout d'abord commencons par le salé:

Il y a d'abord un petit restaurant qui se situe au bord de la mer : le Papa's. C'est un fast food americain   qui est très bon et très abordable. D'ailleurs vous pourrez profiter d'une vue magnifique car il se situe à 5 mètres à peine du bord de mer.  J'y ai mangé une salade qui etait très bonne mais ce que j'ai adoré c'est leur cheeseburger. Le steak haché est très goutu et le cheeseburger est très bien assaisoné et assez imposant. Le prix est mini, pour seulement 5,80€.
Un des bémols des restaurants à Split, c'est que les condiments sont servit à part. Vous devez commander en plus du plat que vous prenez.
Si vous passez par Bačvice, c'est un endroit à faire absolument !

Ensuite le restaurant dont je vous recommande fortement est le Bepa. Retenez ce nom ! Il se situe sur la place de l'ancienne mairie de la vieille ville de Split. 

Ce restaurant possède une terrasse, ce qui vous permet de manger au coeur de la vieille ville, mais aussi une salle de restaurant très coquette, qui est climatisée l'été. Ce restaurant a une petite carte, mais vous y trouverez des hamburgers spéciaux, des salades très variées, des pâtes faites maison et enfin un choix de viandes.

Si vous vous y rendez, je vous conseille fortement le poulet mariné accompagné de sa purée aromatisé au thym. C'est juste un délice !
Je n'ai jamais mangé un poulet aussi moelleux. Il est superbement arromatisé aux herbes, et sa purée au thym est juste un régale. Le plat à une superbe harmonie et tout fond en bouche, c'est juste incroyable pour les papilles.  C'est un peu plus cher que les fast food mais ca vaut le coût. Mon plat ,accompagné d'une limonade à la fraise maison, m'a couté 17€.

Maintenant passons à la partie la plus gourmande, les desserts:

Pas loin de l'endroit où je loge, à environ 3 km de la vieille ville, on retrouve Stari Plac. Cet endroit est connu pour leur pancakes et leur crêpes. J'y suis allée en pensant juste manger une crêpe basique mais lorsque j'ai vu la carte j'y ai découvert un choix énorme. Il y a une vingtaine de combinaisons pour le salé et une cinquantaine pour le sucré. Je voulais gouter au deux mais en voyant les crêpes de mes voisins je n'ai opté que pour la version sucré.

Les crèpes sont énormes. Etant une adepte des desserts, il m'est généralement impossible de ne pas finir mon assiette, mais là je n'ai pas pu. J'ai pris une crêpe au Bueno, Nutella, chocolat, brizure de cookie et enfin glace a la vanille. C'etait un régale, mais assez copieux. Si vous adorez les crêpes je vous conseille cet endroit. Cette crêpe m'a coûté 6 euros, ce qui reste bien pour un desert aussi important.

Sur le chemin de mon stage, j'avais repéré une pastry shop qui font eux-même leur patisserie et leurs gateaux maison. Cela s'appelle Sweet cakes and more. C'est à faire également ! La boutique est coquette, et on aperçoit la cuisine où tout est cuisiné. J'y ai acheté un petit pot qui était composé de mousse au chocolat, de mousse à la noisette, le tout parsemé de brizure de biscuits avec des noisettes concassées et du caramel. C'était un délice. Je me suis régalée. 

J'y ai également acheté des cookies. La pâte était aromatisée à l'orange et était parsemée de pépites de chocolat: une merveille. Je n'ai jamais mangé de cookies aussi originaux et aussi bons. Pour ces petites choses, j'ai payé 6,50€. Un prix qui peut sembler un peu cher mais la boite de cookie était grosse, il y avait 250g de cookies.

J'ai également testé un très bon milkshake au restaurant Terminal F.  il se situe au début de la RIVA de la vielle ville de Split. J'ai opté pour un milkshake à la fraise qui devait être fait avec des fruits frais car j'ai retrouvé des pépins de fraise. Il etait très parfumé en goût. Pour ce petit milkshake j'en ai eu pour un peu plus de 3 euros. Le restaurant propose de nombreux choix de plats. L'originalité du restaurant est le fait que les serveurs soient habillés en capitaine de bateau. 

Enfin, le dernier endroit que j'ai pu tester est le  O's kolač qui est également une pastry shop.
Elle se situe tout au nord de la vielle ville près du théâtre. Dès qu'on met un pied à l'interieur on a l'impression de rentrer dans le monde d'Alice au pays des merveilles. Le décor est très mignon et inventif. Les gateaux sont très bons, mais également très beaux.

Gateau a la framboise, vanille et gateau citron.

J'ai pu gouter un gateau tout rosse qui était à la framboise. A l'interieur il y avait un entremet à la vanille, le tout posé sur une génoise au citron. Ce gâteau était décoré avec des petites billes de chocolat blanc, des petites gouttes également au chocolat blanc et de trois grosses billes à la vanille. Le tout se mariait parfaitement bien. Pour ce gâteau j'ai payé 3 euros, ce qui n'est pas très excessif pour un excellent gateau dans un endroit féerique.

Voila pour le tour des petites choses à croquer lors de votre voyage à Split, et comme le disait Guy de Maupassant: